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生産者ルイ・ラトゥール
Louis Latour
ヴィンテージ2012
ワイン名シュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドゥモワゼル
Chevalier Montrachetles Demoiselles
容量750ml
解説パーカーポイント:82?
予想される飲み頃:2014-2015

Tasted blind at the Burgundy 2012 tasting in Beaune. The 2012 Chevalier Montrachet les Demoiselles Grand Cru from Louis Latour is worrying. It already seems fully matured on the rich and honeyed nose that desperately needs more freshness and delineation. The palate is overripe, rather flaccid and severely lacking freshness. This is thoroughly disappointing. Caveat emptor.
(221, The Wine Advocate 30th Oct 2015)

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蒸溜所

韓国初のシングルモルトウイスキー蒸溜所【後半/全2回】

規制がゆるくクリエイティブな実験ができる反面、ウイスキーへの酒税が高い韓国。アントレプレナーと大企業が本格的なウイスキーづくりに乗り出し、世界でも珍しいウイスキーブームを生み出しつつある。

韓国初のシングルモルトウイスキー蒸溜所【前半/全2回】

アメリカ、スコットランド、韓国。3つの文化を融合したスリーソサエティーズ蒸溜所と、隆盛しつつある韓国のウイスキー文化を紹介する2回シリーズ。

風味

タカショー EDT-GT08 エバーエコウッドデッキ手摺ゲート 縦格子 ナチュラル

高品質なチョコレートとユニークな製品開発に定評のある北海道のロイズ(ROYCE’)。「ウイスキーの肴(あて)」と銘打った4種類のチョコレートは、いったいどんなウイスキーとの相性が良いのだろう?

【3年あんしん保証付】ノーリツ ○石油ふろ給湯器[フルオート][4万キロ][屋外壁掛型][水道直圧式][ステンレス外装][リモコンセット]

前回の「シングルモルト余市 ノンピーテッド」に引き続き、「シングルモルト宮城峡 ピーテッド」をテイスティング。数量限定の「NIKKA DISCOVERYシリーズ」には、確立されたブランドイメージへの先入観を覆すような喜びが満ちている。

テクノロジー

地球にやさしいウイスキー【第4回/全4回】

サステナビリティーに焦点を絞ったシリーズの最終回は、スモーキーなウイスキーに不可欠なピートについて。化石燃料でもあり、動物たちの楽園でもある湿地と泥炭を守ってこそ、安らかなウイスキータイムは訪れる。

地球にやさしいウイスキー【第3回/全4回】

地球環境を守るテクノロジーはどれくらい進歩しているのだろう。ウイスキー人気の功罪で、時代を逆行するパッケージも増えている。サステナビリティーを問うシリーズの第3回。

イベント

六本木で感じるアイラの風「ブルックラディ The Pop-Up」が開催中

六本木ヒルズの大屋根プラザに、ウイスキーの香りが帰ってきた。ブルックラディの日本初開催イベント で、憧れのアイラ気分を満喫しよう。

ALCコアカッター替刃 刃先径125mm PCALC125C ミヤナガ

ウイスキーマガジン主催の『GIN LIVE Tokyo』が、昨年に引き続き 2019年7月20日(土)に東京秋葉原のアキバ・スクエアで開催される。最新作を含めたワールドクラスのジンを飲み比べするチャンスだ。

バー

京倉 キッズプレイマットきっZOO KKM-1650 YL【カード払限定/同梱区分:TS1】

ニューヨークと上海で世界的な名声を手にし、母国で初めての店をオープンさせたばかりのバーテンダー。日米のバー文化を越境する後閑信吾氏が、定番のウイスキーカクテルを独創的にアレンジする。

何度でも訪ねたい京都のトップバー

究極のホスピタリティ。世界一のカクテル。世界遺産を凌ぐ人気スポット。この店を訪ねるためだけに、はるばる旅する価値がある。古都が誇るワールドクラスのバー3軒をご紹介。

ファミリービジネスの底力【後半/全2回】

小さなスタートアップから、業界を代表するブランドまで。同じ同族経営でも、背景はさまざまある。未来への継承を重んじる価値観が、ウイスキー業界全体にも大きな影響を及ぼしている。

ファミリービジネスの底力【前半/全2回】

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